逢春茶莊創立於1929年,為石碇的茶農所開設,原先位於頗有名氣的石碇東街上的福寶飲食店中,是同一家人所經營的茶莊,本只經營茶葉販售,直到2012年由第四代茶人遷至附近靠烏塗溪畔的店面中,除原先的茶葉販售外,內還有品茶、水果茶冷萃茶及餐點服務。

食-逢春茶莊(1)

 

食-逢春茶莊(2)

 

食-逢春茶莊(3)

 

逢春茶莊販有文山包種茶、東方美人茶、普洱茶、鐵觀音及高山烏龍茶,這些茶種各有不同風味也見證著茶莊的歷史。

文山包種茶,由第一代茶人所開始製造販售,其色澤成翠綠色,而茶湯則呈現亮綠黃色,感覺略帶花香,滋味甘醇滑潤。

東方美人茶,由第二代茶人開始接觸,其茶湯呈明亮橙紅色,入喉後滋味濃厚甘醇不生澀,過喉後甘醇仍保有風味。

普洱茶,由第三代茶人開始收藏而與茶莊結緣,茶莊內的普洱茶茶湯成紅濃明亮,葉底褐紅,滋味醇厚回甘。

鐵觀音,茶味深具喉韻,韻味久留,香氣不散。

高山烏龍茶,香氣清新優雅,滋味甘甜濃厚。

茶莊內的品茶可以選擇上述茶葉,大約都可以泡上四壺,並提供茶具及熱水,特別的是店內是由酒精燈維持熱水溫度,別具一番風味,不會把水燒乾也可以維持溫度,更不至於浪費電或弄得煙霧瀰漫,。

食-逢春茶莊(4)  

 

另外,店內亦有水果茶、奶茶及花茶系列商品,不過茶莊的茶品終究還是與手搖杯有所不同,這些茶種可謂甜而不膩,並帶有濃濃的茶香,原來是加了一種特製的茶糖,而且都是精挑細選的茶葉所泡製,並非茶包或茶梗,自然與眾不同。

再者就是冷萃茶,它是將茶葉放置於茶包中,再置於寶特瓶中,與市售罐裝茶不同的是它使用新鮮的茶葉,用冷水沖泡,也因為如此它保存期限並不長,但也確保其新鮮,是茶莊中非常暢銷的產品,許多觀光客或腳踏車友都會來一罐,甘美解渴又清涼。

食-逢春茶莊(6)

 

還有一項特點就是剛剛提到的新的店面位於烏塗溪畔,因此窗邊的位子總是特別搶手,許多品茶客都會挑選靠窗的位子,可以欣賞烏塗溪潺潺水流的美景。

食-逢春茶莊(5)

 

這裡目前由第四代茶人所經營,且所使用的茶葉多為自家所種植,非常推薦前來一品。

 食-逢春茶莊(7)

食-逢春茶莊(8)

 

逢春茶莊

地址:新北市石碇區石碇里2鄰石碇東街28號


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