:::TR::: Travels x Leisure

早就聽聞台灣中南部有一間超人氣的火鍋「輕井澤鍋物」，每次到台中或台南的時候，都想要一嚐口福，但是看到門口絡繹不絕的饕客，最終只能向隅。

這次旅途最後一日是平日，離開一德洋樓後，趁著回程的客運時間還沒到，發現不遠處有輕井澤，刻意繞過去試試。

門口依然許多人排隊...是都不用上班嗎

不過還好我們只有兩個人，所以居然進來了！！！

輕井澤鍋物外面就非常有氣勢，入內後更是氣派，超高級的感覺。

鍋物選擇很多，有約200~350元價位的和風鍋、蔬食鍋、韓式泡菜鍋、孜然麻辣鍋，還有300~450元價位的壽喜燒。

特別的是還有平日午間限定，只要178元的商業午餐。

一入座，服務生就端來古早味紅茶，甜味剛好也太好喝！！！

可以自己去飲料機續杯。

白飯是有撒芝麻的，醬料則是可以自己調味，有蘿蔔泥、醋、日式醬油等。

孜然麻辣鍋

聽說來這邊必點之一就是這一鍋！！！！

這邊的麻辣鍋從顏色看起來就與眾不同，用孜然搭配枸杞、當歸、花椒、大紅袍等香辛料，香氣四溢。

台灣豬肉，肉質很新鮮，而且沒有太多的肥油，因此不會太油膩。

菜盤以高麗菜為主軸，搭配一些火鍋料，還有蝦子及蛤蠣。

培根牛肉壽喜燒鍋

壽喜燒也是輕井澤的招牌鍋種之一！！！

看起來湯非常的清，口感甘醇且不會死鹹，難怪評價這麼高。

壽喜燒通常都會附醬油及水可自行調味，湯不夠也可以自己調整。

培根牛肉，油花跟瘦肉比約2:3，肉質新鮮，煮起來口感不會柴，還不錯。

菜盤是另外一種，以大陸妹及洋蔥為主。

吃飽飯還有一小杯解油膩的醋品，不過因為趕時間來不及拍照我們就喝完了XD

雖然輕井澤比一般平價火鍋價位在高一些，但又不如高級火鍋店的價位。

整體而言CP值非常高，也難怪總是大排長龍!!!

地址：台中市北區漢口路4段389號

電話：(04)2238-1371

營業時間：11：00~02：00

檢視較大的地圖

▋按下圖可以進入粉絲團哦，按個讚哦!!! ▋