大部分的大學周邊都會有許多校園美食,淡江大學周邊有烤肉飯、乾拌麵等知名美食,不過真的要說人氣最旺的莫過於「大吉祥香豆富」了!!!

 

淡江大學大多數餐廳分布於大學城(北新路182巷)及水源街,大吉祥就位於大學城的巷弄中,而且總是排隊人數最多的一間,每當電視訪問淡江美食都一定會列入這間。

 

畢業之後曾經路過很多次,但是人都很多因此都沒有進來,今天咱們比較早到,不到五點就到了,所以當然要進來!!!坐下沒多久之後,就陸續開始湧入饕客,很快的就客滿啦XD

 

 大吉祥僅有分不辣的紅燒及辣味,可以任選內食材及麵條的種類。
食材方面有金針菇、豆腐、鴨血、貢丸、辣菜;麵條則有東北麵、冬粉及米苔目。
一碗則是69元,而且可以免費加湯加麵一次。


 

紅燒的湯頭有些許沙茶香,不會太鹹太膩。
辣味則是麻辣的辣味,不會太油,很順口。

 

臭豆腐有兩塊,魯的非常入味,口感也很細緻。
一口咬下去,看這中間孔洞就知道為什麼味道會這麼好了!!

 

鴨血有四塊,口感Q彈,不會一夾就碎。

 

麵條我們試了東北麵跟米苔目。
東北麵是一種比較Q的麵條,就是種吸引人的口感。
米苔目則是煮的頗具彈性,不會爛爛的,挺不賴的
都是很好吃的麵條。

 

其實真正在鍋邊的只有兩個人,一個負責煮麵跟食材,一個則是加湯。
看他們不會像有些店家對於金針菇或麵條斤斤計較。
大把大把的抓,還真是不錯XD

大吉祥是淡江人難忘的味道,FB也三不五時看到同學打卡來回味,有機會來淡水一定要來吃吃!

比起深坑老街的紅燒臭豆腐兩塊就要80~100元,還有鴨血及其他食材的大吉祥,算是非常划算的店家~

  


☞地址:新北市淡水區北新路182巷3弄28號
☞電話:(02)2621-0719
☞營業時間:11:00~20:00


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